Кожа в воротках, как правило, выпускается с назначением на шорно-седельные изделия, галантерейные изделия, подкладочные изделия. Воротком называется кожа, полученная из шейного участка целой кожи. Размеры воротков, обычно в пределах 70-120 дм2 и цена значительно ниже цены аналогичной кожи в полукожах или чепраках.